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オヤジの季節
釣り、サッカー、バイクが大好なオヤジのお気楽日記
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とんかつ
トンカツと牡蠣フライにチャレンジしてみた。
小麦粉、卵、パン粉にくるんで鍋に投入!
で、蓋をして5分、ひっくり返してさらに5分。
きっとジューシーで柔らかくておいしいヤツができているはず!

20060225183147.jpg


食べてみると
むむっ、予想と違う・・・
肉自体は旨いのだが、衣がサクッっとしていない。
最初のヤツは火が弱かったのか、ケンタッキーの衣の分厚い感じ。
次のは仕上げに蓋を開けてちょっと火を強くしてカラッとあげたつもりが・・・
衣がサクッを通り過ぎてザクッとやや固め。
とんかつのつもりが、衣の固いカツレツって感じで、39点の出来。



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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

■ この記事に対するコメント

リンクさせていただきました~
【2006/03/01 00:14】 URL | kan #rmzbf94Q [ + 編集 +]

よろしくです!
ははは、こっちはとっくにリンクさせてもらっていました。
土曜日あたりに運河に行きたいものですねえ。
【2006/03/02 06:21】 URL | ばっじお #b155LWoQ [ + 編集 +]


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